こだわりの静岡茶「金谷茶」2016.04.27

静岡と言えばお茶です！そして深蒸し茶です！！

新茶シーズンを迎え新茶商品が続々と製造されています。その中でも今回静岡県産深蒸し茶の金谷茶を紹介します。

僕の住む金谷は静岡県を流れる大井川流域の牧之原台地の一角に位置しお茶の生育に適した豊かな自然環境に恵まれた銘茶産地です。

そんなお茶の郷「金谷」で育った深蒸し茶をお手頃価格で提供しているのが「静岡県産深蒸し茶　金谷茶」です。

茶娘衣装をモチーフとしたパッケージデザインもまた人気の秘密です。

イベントでもデザインが可愛いと言って頂き、お土産に購入される方もいます。

深蒸し茶ってそもそもと思った人はこちらをクリック

以前のブログで分かりやすく説明しています(^^)

静岡県の山間部に比べて、僕の管理している地域の茶葉は日照時間が長いため肉厚となり、従来の製茶方法では青臭さが残り旨みの抽出も少なくなることから深蒸し製法が採用されました。

蒸した後の処理によって粉茶状の茶葉が混ざるため、深蒸し茶は通常、深緑色で濁って見えるのが特徴です。
この濁りが濃厚な味わいを生み出します。

金谷茶のご購入はこちらをクリックして下さい。商品ページに行きます。

静岡県産深蒸し茶　金谷茶（リーフのみの販売です）

１００g１０００円税込み

今年は暖冬で遅霜が心配されましたが順調に新芽も成長し美味しい新茶が出来ました。新芽の色乗りも良く綺麗な深い緑色の新茶となりました。

今年に入り和紅茶のフレーバーティーの新商品から始まりホームページのリニューアルや茶園管理の大会の受賞と内容満載の発信が出来ました。

新茶の風味を、昔の人たちは「長寿の妙薬」と呼んで珍重したといいます。
長い歴史と伝統に培われた銘茶産地の深蒸し茶。この深蒸し茶にはためしてガッテンなどテレビでも紹介される程の効能があります。
そんな新茶、この時期にしか出ない風味、その香り高い風味を是非味わって下さい(^_^)