しばらく雨がなかった静岡のここ金谷地区にも恵みの雨が降りました。

茶園は只今三番茶の育成中です。この三番茶は収穫せずにそのまま置いておき来年の一番茶を出すための葉として育てます。

来年いい一番茶が出てくるかどうかということはこの三番茶の育成にかかっています。

仕事は収穫ピーク時よりも少ないですが全茶園の育成状況を観察して異常がないが細かく調べながら作業しています。

この雨が止めばお茶も勢いよく成長してくるでしょう（＾＿＾）☆

夏は冷たい粉末茶ラテ

粉末茶＋ミルクを使い、甘くてほろ苦い粉末茶ラテを作りました。夏はキンキンに冷えたcoldで、冬は暖かいhotで一年中楽しめます。

材料（１杯分）

粉末茶　煎茶　　　　小さじ１

粉末茶　煎茶　　　　適量（飾り用）

砂糖　　　　　　　　小さじ１

牛乳　　　　　　　　１００ml

作り方

まず、ミキサーに牛乳を入れてから粉末茶小さじ１と砂糖小さじ１を入れます。

ミキサーを約３０秒回してコップに移します。

最後にお好みの量の粉末茶を飾りでかければ出来上がり♪